- La asignación de menos recursos pondría en alto riesgo el estatus zoosanitario del país y la seguridad nacional
- El sector pecuario exhorta al poder legislativo a proteger al productor, al consumidor, al empleo rural y las exportaciones
MONTERREY, NL.- Para que la industria cárnica siga creciendo y exportando, requiere de un sistema TIF fuerte y sólido, que sólo se logrará si el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), cuenta con los recursos necesarios para lograr el cumplimiento de tales objetivos.
Así lo señaló Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), durante la tercera Junta del Consejo directivo de la ANETIF, celebrada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, al referirse al proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación 2027, donde se establece un incremento de sólo el 2.2% para SENASICA, lo que representa 5 mil 200 millones de pesos, comparados con los 5 mil 086 millones de 2026 y que para el Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria será de 3 mil 787 millones, lo que significa que no tendrá cambios reales con respecto al año pasado.
“Para el sector agroalimentario mexicano, la sanidad no constituye un gasto, es una inversión estratégica y un bien público indispensable para la seguridad alimentaria, la competitividad, la productividad y la seguridad nacional”, destacó el presidente de ANETIF.
En su intervención, Raúl Riquelme Cacho, director general de ANETIF, considera necesario que los diputados revisen el tema y decidan modificar el proyecto e incrementar de manera substancial los recursos destinados a SENASICA, además de establecer una política presupuestal multianual que garantice de forma ininterrumpida, la continuidad de las acciones sanitarias que tanto valor le han dado a nuestro país.
“Este planteamiento no corresponde únicamente a un subsector, es una posición que compartimos todos quienes producimos granos, frutas, hortalizas, carne, leche, huevo, productos acuícolas y pesqueros, así como quienes transforman, comercializan y exportan alimentos”, puntualizó Riquelme.
Por su parte, Jesús Gutiérrez García, director de establecimientos TIF del SENASICA, en su participación, apuntó la necesidad de blindarse sobre el aviso de movilización Tipo Inspección Federal para evitar la entrada de canales que no son TIF y garantizar que lleguen productos sanos e inocuos al consumidor. Asimismo, recordó a los productores de la industria cárnica a cumplir con la certificación de Buenas Prácticas Pecuarias, para continuar exportando cárnicos, antes de enero del 2027.
Al avanzar la tercera reunión del Consejo de la ANETIF, Ernesto Gómez Áspalo, CEO de la empresa Aspen Mindset, compartió la conferencia “Habilidades Suaves, Resultados Duros, Liderazgo para la Era de la Inteligencia Artificial” (IA), quien señaló que la llegada de la IA presenta un desafío a nivel de diseño estratégico, de cómo vamos a competir, pero teniendo como objetivo aprovechar las cualidades humanas, porque no son fáciles de obtener o copiar”, enfatizó.
Por su parte Mildred Villanueva, presidenta de la Comisión de Sustentabilidad de ANETIF, dijo que seguirán apoyando los programas en este sentido, ya que es uno de los ejes principales del organismo.
Finalmente, se dio a conocer que en breve será lanzada la nueva campaña de promoción del Sello TIF para que más consumidores lo conozcan y lo exijan al adquirir productos cárnicos en México y en extranjero.
