Tulancingo de Bravo, Hidalgo.- Para garantizar la preservación del grano ancestral en la región, Margarita Islas Pelcastre, Elizabeth Pérez Soto y Cristián Raziel Delgado González, docentes del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), entregaron los resultados del proyecto Investigación Multidisciplinaria para un Desarrollo Sustentable en Sistemas Agroecológicos.
De la mano del alumnado de posgrado y el colectivo Mujeres Espíritu Fuerte de la localidad de San Mateo, en Acaxochitlán, el equipo de especialistas aplicó técnicas para frenar al gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais). Esta labor fortalece la seguridad alimentaria y dota a los cultivos de mayor resistencia frente al cambio climático y las crisis económicas.
Estos avances se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas para erradicar el hambre, mejorar la nutrición y optimizar los recursos naturales. Con estos resultados, la máxima casa de estudios demuestra que el conocimiento universitario es el motor principal para superar los desafíos reales del campo hidalguense.