Necesario incorporar tecnologías emergentes para fortalecer desempeño de nutriólogos

La incorporación de tecnologías emergentes a la práctica clínica constituye una oportunidad valiosa para que los nutriólogos mejoren su desempeño profesional, toda vez que los nuevos dispositivos brindan información que permite personalizar los tratamientos y diseñar dietas a la medida de las necesidades de la población, señaló el especialista en nutrición del Instituto Politécnico Nacional […]

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Dos huevos al día no hacen daño

Por tratarse de uno de los alimentos más completos y de costo accesible, además de constituir una fuente de nutrición en cualquier edad, las personas sanas pueden consumir hasta dos huevos diarios por su bajo aporte calórico y brindar una sensación de saciedad, afirmó José Antonio Quintana López, académico de la Facultad de Medicina Veterinaria […]

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Atestigua Sipinna planes y trabajos de la Comisión de Salud y Nutrición del sistema local de Oaxaca en favor de su niñez y adolescencia

La Secretaría de Gobernación, por medio de la Secretaría Ejecutiva del Sistema Nacional de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes (Sipinna), atestiguó los trabajos de la Comisión de Salud y Nutrición de Niñas, Niños y Adolescentes del del Sistema Local de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes Oaxaca, donde se planteó que autoridades, […]

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Ambientes obesogénicos: entre sedentarismo, mala alimentación y poca educación nutricional

El confinamiento ha provocado que los ambientes obesogénicos tradicionales, como lo eran la escuela para los menores y el trabajo para adultos, se trasladen a la casa, en donde los mexicanos también encuentran factores que ayudan a perpetuar la problemática de obesidad en el país, como son el sedentarismo, el acceso a productos ultraprocesados y […]

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Comer harina y azúcar se puede convertir en adicción debido a las bacterias del tracto intestinal: Max Aldana

*Con la participación de Max Aldana, del Instituto de Ciencias Físicas de la UNAM, y Armando Tovar, del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, El Colegio Nacional transmitió en vivo el 10 de marzo la mesa redonda Nuestro microbioma, evolución y salud, coordinada por el colegiado Alejandro Frank *El físico Max Aldana […]

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COVID-19: Los avances en la nutrición infantil podrían retroceder una década con la interrupción de los almuerzos escolares

El año pasado las escuelas de 199 países cerraron para contener la propagación del coronavirus, dejando a 370 millones de niños sin su principal comida del día. Este descarrilamiento amenaza con revertir una década de progreso importante en la nutrición infantil, advierte un informe de la agencia alimentaria de la ONU.

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