Por sus contribuciones a la protección, difusión y enaltecimiento de la cultura alimentaria de México por medio de la cocina tradicional, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas (DGCPIU), en colaboración con la Secretaría de Economía, premió a las ganadoras en las […]
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TEOTIHUACÁN, Edomex.- El Pueblo Mágico de San Juan Teotihuacán es uno de los principales destinos culturales y turísticos, ya que cuenta con un pasado prehispánico reconocido por sus pirámides, que la convierten en una de las zonas arqueológicas más visitadas de México y el mundo.
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OAXACA DE JUÁREZ, Oax.- El mole es un platillo emblemático del estado de Oaxaca; su preparación incluye ingredientes endémicos como chiles chilhuacle, pasilla y ancho, además de diversas semillas, especias y hierbas. La diversidad de ingredientes que caracterizan a la entidad, hace que cada región tenga su propia esencia, formando parte de la máxima expresión […]
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MIAMI.- Con los platos más exóticos de la gastronomía ancestral mexicana, la comunidad mexicano-estadounidense celebrará el día en que un ejército americano derrotó a uno europeo. El 5 de mayo de 1862 está marcado en la historia de Estados Unidos como una de las más grandes hazañas realizadas por el pueblo mexicano: la Batalla de Puebla.
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Alumnos de la carrera de Negocios Gastronómicos de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) participaron en un concurso de recetas en colaboraacion con las marcas Nestlé y Herdez.
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Vive la experiencia del milenario trueque en los mercados de Teotitlán del Valle, Tlacolula de Matamoros y San Martín Tilcajete El 17 y 18 de abril se realizará un Tianguis Tequio en Palo que habla, San Martín Tilcajete
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En su 6º edición, tras haber remarcado en 2020 el papel que podía jugar la cocina en medio de los devastadores efectos de la pandemia, Basque Culinary World Prize sigue apostando por la fuerza transformadora de la gastronomía con historias inspiradoras de chefs como los que, en tantas partes, hoy generan impactos sociales desde la […]
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MIAMI.- El chef Emanuel Jiménez ha conseguido situar la gastronomía puertorriqueña en su escalón más alto con su apuesta en Miami.
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Las mujeres mueven al mundo en todos los sentidos y qué mejor forma de seguir inspirándolas que con un obsequio que refleje su esencia auténtica, como el Syrah de la vinícola Pozo de Luna, un vino mexicano incomparable y que rompe esquemas.
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Desde su creación en el año 1887, Glenfiddich, el Single Malt Más Premiado del Mundo, se ha caracterizado por su espíritu auténtico, como el de sus consumidores, hombres y mujeres que rompen los esquemas para lograr sus metas.
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